Nel mese di maggio, presso il Musée des Civilizations di Dschang in Camerun, si terrà il Workshop Internazionale Feeding cultural practices in rural and urban environments: the case of Cameroon / Pratiques culturelles de l’alimentation dans l’environnement rural et urbain: le cas du Cameroun.
Il seminario, del percorso antropologico, coordinato da Ivan Bargna, prende in esame il caso camerunese per indagare le relazioni fra spazi rurali e urbani, guardando alla produzione e al consumo, alle dinamiche della mobilità sociale e territoriale, all’accesso alla terra e al cibo, ai mutamenti culturali che rimodellano le pratiche alimentari locali.
Giovedì 29 maggio 2014
Musée des Civilisations de Dschang
10 – 11
Christelle Alisson Mekamwe (Dirécteur de Musée des Civilisations de Dschang)
Saluti
Ivan Bargna (Università Milano Bicocca)
Presentazione del seminario e di Laboratorio Expo
11 – 12:30
Dorothy Engwali (Université de Dschang)
Role of rural women in Agricultural food production in Cameroon
Basile Ndjo e Bruno Bekolo (Université de Douala)
Eating the soul: nocturnal food and sorcery feeding practices in Cameroon
12:30 – 13
Discussion
13 – 14
Buffet
14 – 16:15
Flaubert Nouaye Taboue (Musée des Civilisations de Dschang)
Les usages alimentaires du vine a raphia dans l’Ouest du Cameroun
Monica Dal Pos (Università Ca Foscari di Venezia)
Filling cooking pots and feeding people in Bonanjo: street food practices in a specific Douala urban area
Celeste Zambou Dongmo
Evoluer vers une agriculture de seconde génération
Ivan Bargna (Università Milano Bicocca)
Feeding Cultural Practices, an Anthropological Perspective