Il “Foyer Seiwa” è un fornello a carbone prodotto in Mali e rappresenta un prodotto sostenibile sia dal punto di vista ambientale che economico. Nonostante ciò, i livelli di acquisto sono molto bassi. Perché questo tipo di tecnologia così vantaggiosa fa fatica a diffondersi tra la popolazione? Viaggio a Bamako, capitale del Mali, dove Jacopo Bonan, ricercatore del percorso di Sviluppo Sostenibile per Laboratorio Expo, indaga sulle pratiche da adottare per diffondere la cultura di un metodo di cucinare più sano e vantaggioso per l’economia familiare.
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