Plinio Innocenzi è professore ordinario di Scienza e Tecnologia dei Materiali presso l’Università di Sassari. Dal 2010 al 2018 ha prestato servizio presso l’Ambasciata italiana d’Italia in Cina. Ha pubblicato oltre 210 articoli scientifici di ricerca e numerosi libri. Ha ricevuto nel 2017 il premio dal Ministero della Scienza e Tecnologia per il contributo dato alla cooperazione scientifica tra Italia e Cina. È membro del comitato scientifico di Mondo Cinese per il quale ha curato quattro volumi tematici. Nel 2021 ha pubblicato assieme al coautore Edward Burman il libro Cigni Neri su Pechino, con la casa editrice Castelvecchi.